26
Ott
Il perdurare dell’emergenza sanitaria rende ancora più evidente il mutamento strutturale dei consumi e la richiesta di nuove risposte a bisogni alimentari sempre più diversificati e alle sfide sanitarie, ambientali, sociali poste dal futuro del pianeta. Il Comitato Scientifico e dell’Innovazione di Cereal Docks Group, Socio della rete RIBES-Nest, ha proposto il 21 ottobre scorso un’occasione di confronto e di aggiornamento sul ruolo della ricerca scientifica e delle tecnologie per portare in tavola alimenti buoni, sani e sicuri.
Read More